Cuișoarele – muguri pentru respirație florală

Cuișoarele, utilizate ca mirodenii și pentru efectele lor terapeutice, sunt, de fapt, mugurii din florile roz ale arborelui Eugenia caryophyllus. Arborele poate ajunge până la 20 de metri și, deși este mereu verde, nu înflorește decât după aproximativ 20 de ani de viață, pentru o jumătate de secol. Florile arborelui sunt în formă de clopoței, roșu cu alb, iar mugurii din interiorul acestora –cuișoarele – de culoare roz inițial, sunt culeși și uscați până devin maronii. Cu un gust picant și dulce în același timp, uleiul esențial de cuișoare este un antibacterial cu spectru larg, deosebit de eficient în tratarea afecțiunilor cavității bucale, dar și în afecțiunile gastrice și cutanate. Cuișoarele sunt utilizate și pentru ameliorarea durerilor dentare, și pot fi de mare folos pentru reîmprospătarea respirației.